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奇味干锅
各种素菜,有豆芽、洋芋、藕片、海白菜等房在锅底,上面放上荤菜——牛肉、肥肠、鸡、鸭、蹄花等。肥肠炸得很焦很香,排骨大坨,而且千排居多,品质不错,都是加工好的那种,所以味道很浓厚。
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色,即颜色。那些美轮美奂菜肴,视觉上是一大享受。这类菜肴,在主、配料色彩搭配上,大多以主料色菜为基调,配料色彩为辅色,用以烘托主料。常见色彩搭配有同类色与对比色,同类色的主、配料色泽相近,如鲁菜糟熘三白。对比色的主、配料色彩绚丽,如湘菜双色鱼头。
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铁锅门香辣养身馆
25家分店遍布重庆各个商圈,是在重庆已经做了很多年的一个品牌了。他们的干锅很香,分量也很足,****主要的当然是性价比很高,****喜欢吃的是干锅虾,很大很饱满的虾肉,满满的实在感。