*工人说:“赤水河是*的生命,我们必须把她保护好。”5粮液职工说:“大环境优,微环境好,才能酿出天作佳酿。”他们都认为,*的自然环境与传承数百年的酿酒工艺一样重要,都需要持之以恒的保护。因为,只有优良的“酒生态”,才能酿出****的“生态酒”。从这个角度而言,也许大自然才是特别好的“酿酒师”。
历经白酒的“黄金十年”,这一行业已进入深度调整期。一段时间以来,长江沿岸诸多酒厂规模小、管理差,酿酒后的高浓度有机废水一度未经处理就直排长江,给长江带来巨大的环境压力,也给酒质带来严重的威胁。另一方面,消费者变得更看重白酒博大精深的文化内涵、绿色健康的生态底蕴。生态消费呼唤生态酿造,生态酿造需要生态产业,*价格,无论是供给侧还是需求侧,都要求生态贯穿全产业链。对于白酒企业的未来发展来说,生态是打开市场、赢得消费者的金*,没有绿水青山,就没有金山银山。
酒业新时代需要构建新的美酒品质,价值表达体系,*专卖店,这几年我们工作的*是构建中国白酒新的品质价值表达体系,让消费者明白什么是好酒,才会选择酒,*厂,消费酒。我们知道中国名酒是好酒,但是好酒再好不会讲故事,不会营销,可能也不会被消费者所接受。这几年,我们一直在做工作,正在着手打造中国名酒的品质和价值表达,我们未来拟要通过三个核心通过中国酒业科学表达体系。
一是做好产区表达,二是做好酒庄表达,三是做好标准化体系表达,三大体系既有契合,又有关联,这三大体系是我们全产业都应该高度关注的。