拉萨凉皮机-【郑州万年红机械】-凉皮机厂家地址

凉皮和面皮的区别是：

1、二者在调配方法和制作方法上基本一致。只是面皮有面筋，凉皮没有。

2、二者口感有明显区别，凉皮较面皮更韧，更筋道，所以，一般比面皮切的细。

3、凉皮是用米浆制作出来的。是特别品种的大米泡米、磨浆、蒸制而成。从工艺上看略像广东的河粉，但口味是完全不同的。

4、面皮则是面粉和面，在水中搓洗，清洗出面筋，再用洗好的粉浆上笼蒸制而成。

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1、凉皮机具有自动化功能，操作简单。它采用微电脑控制，蓝屏数显，属于“傻瓜式”操作，它的蒸箱温度，上浆速度，传送带速度都可任意调节设定，并且温控精度达0.1℃。
2、凉皮机制造精良，它符合*食品卫生标准，是使用进口不锈钢板精工制造，功能完善，操控简便，美观*，性能稳定，安全环保。

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　　圆形凉皮机是一种仿手工的凉皮机，它不仅生产流程和手工的差不多，制作工艺也相同。圆形凉皮机和其它类型凉皮机的组成结构大致相同，只是有些细微的区别而已。不过，圆形凉皮机的性能要好一些。那么，圆形凉皮机各个部件的性能怎么样呢?下面，就来了解一下吧。

1、圆形凉皮机的热气转换装置非常的好用，它可以将蒸汽转换出去同步连接蒸箱，并且能够蒸制面筋、厚凉皮等。

2、圆形凉皮机的供水系统主要采用的是自动*装置连接钠离子软化水设备，有效保护了机器*部位，使其寿命大大延长。

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