奶酪是一种发酵的牛奶制品,武汉点心,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。是纯i天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。
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面包是用小麦等粮食作物磨粉制作,以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。以小麦粉为主要原料,与酵母、鸡蛋、油和果仁,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等程序制作而成的焙烤食品。
面包按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类;按用途可分为主食面包和点心面包两类;按口感可以分为软质面包、脆皮面包、松质面包和硬质面包四类。欧洲人把面包当主食,休闲点心,偏爱充满咬劲的硬面包,*人则偏爱口感松软的面包,对于国人来说,面包往往不过是种零食。
科学的早餐应该是结构均衡的早餐,其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构,而其中,碳水化合物是基础,这一点很多人都认识不到。中国i营养学会推荐的膳食结构中,休闲点心,合理的早餐营养结构三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物的产热值的比例,应以碳水化合物所占的比例为****i大,而粮谷类食物是碳水化合物的主要来源。其实,谷物早餐是****适合现代家庭中各年龄人群的理想营养早餐。谷物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素,休闲点心,同时也提供一定量的无机盐。谷物中脂肪含量低,不同的谷物分别有各自不同的营养特点。相对于其他碳水化合物,谷物含有低脂肪、低胆固醇、能量持久释放等特点。