由于B族维生素在光照条件下会加速分解,所以,在冲调含有B1、B6维生素的固体饮料(如枣汁)时,宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子,以减少营养素的损失;维生素C的水溶液在空气中会很快氧化。因此,天津固体饮料代加工oem,冲调含维生素C(如橙汁、柠檬汁)较多的固体饮料时,应尽快喝完,不要放置太久。不要用热水冲调,这是因为,固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质。有研究表明,在100℃时,溶于水中的维生素C在10分钟内就会损失83%;而奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响,蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态,从而出现沉积物,影响质量。因此,根据固体饮料的溶解性,使用60℃左右的温水冲调。
纵观固体饮料出现的时间比较长,而且早期加工设备及工艺简单,没有一般市场上液体饮料严格的工艺控制,依稀还记得当年的南方黑芝麻糊、高乐高、各式各样的营养麦片等等。但固体饮料代加工在去年貌似并没有什么实质性的进展,一切得益于固体奶茶的兴起,固体饮料的市场急剧膨胀,其中有代表的就是香**,优乐美,天津固体饮料代加工,相约奶茶等品牌,一路攻城略地,带领固体饮料的行情一路高涨,天津固体饮料代加工项目,随着大家对固体饮料代加工市场认识的不断加深,固体饮料领域也必然会出现很多崭新的面孔,比如现在的南方黑芝麻糊,也请王力宏*做起第三代固体饮料--杯装固体饮料的*,以爱情为主题。
鉴别挑选
1.尽量到大商场或超市选购,购买产品,或大企业生产的产品,天津固体饮料代加工品牌,注意产品包装上要有QS标志和生产许可证编号。
2.挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品。
3.挑选食品标签标注齐全及近生产的产品。
4.蛋白型固体饮料要注意标签上配料表中主要营养成分含量的标注,要注明蛋白质含量。
5.固体饮料所含营养成分在高温下容易分解变质,饮用固体饮料时好用50℃至60℃的温开水冲调。