龙水商贸(图)、花生油什么好、新泰花生油

花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油，具有花生的香味，新泰花生油，可提供给*大量营养，含多种脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，是构成*内多种*成分的重要原料。

是目前我国主要的食用植物油之一，有浓郁的花生香味。花生油可提供给*大量营养，而且能增加食品的美味，可用于炒、煎、炸各种菜肴和食品。中国****医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。

有一些经常做菜的朋友们，会发现一个事情，冬天的时候，花生油什么好，从超市中买回的油放一段时间就会变得浑浊并且伴有一些白色的絮状物，温度越低这种情况就会越明显。很多人遇到这种情况都会担心，是不是因为油的质量不好，才会这样。花生油厂家来为您解释这个现象。

花生油凝固现象发生的原因

其实，花生油在低温的状态下出现这种情况是正常的屋里现象，和油的质量问题是没有关系的。油和水是很像的，用花生油好吗，水在0℃以下会变成冰，而水在一定的温度下也会凝固，加工花生油，而那个温度也是油的凝固点。不同的油凝固点也是不同的，我们也可以根据这一点来分辨油是纯的还是混合的。

花生油的凝固点和水差不多，是在0℃左右，而大豆油、菜籽油和葵花籽油都在-10℃左右，而猪油和椰子油的凝固点就比较高了，在25℃左右。所以单纯因为油凝固而认为是质量问题显得太过片面，花生油在低温时凝固完全不影响它的营养价值和口感，无需担心。

日常生活中，很少有人去关注吃的是什么油，无非是花生油，大豆油，玉米油，调和油等，随着生活质量的提升，越来越多的养生爱好者开始注重自身饮食，尤其食用油的选择，那么什么样的油才是健康的，有营养的呢?

1.花生油

****美味的炒菜油，三种脂肪酸的成分构成基本是1：1：1，可以说脂肪酸组成比较合理，很多人认为花生油对*疾病有帮助，其实*起到降低血胆固醇和*胆固醇效果的还是花生蛋白质和其中的大量维生素E、膳食纤维等，而不是花生里面的油脂；

2.大豆油，炖煮菜较合适，含丰富的不饱和脂肪酸，其中以亚油酸占优势，并含有少量α-亚麻酸，维生素E较为丰富，淡*则来自于少量的胡萝卜素，具有降低胆固醇的作用；

3.橄榄油，****健康，****昂贵，被公认为是很好的食用油，能降胆固醇、****多种病症，还有非常好的*****；

4.玉米油，维生素E的大本营，含有一定量的物质，对皮肤和延缓*比较有益。玉米油可以用于炒菜，也适合用于凉拌菜。