水饺速冻柜企业

诸城市佳美食品机械公司

速冻隧道

　　速冻隧道亦称隧道式速冻机，和速冻库原理一样，按使用的输送带形式的不同可分为网带式和板带式。

　　网带式速冻隧道使用的网带分为不锈钢丝网和塑钢网两种，网带式速冻机结构简单，运行可靠，使用寿命长。网带上下都能通风，*速度快。增加打带装置，改变吹风方式，容易实现流态化。冷库用速冻机冷库用速冻机

　速冻隧道可以实现连续性速冻工作，****生产效率。

速冻机采用螺旋的方式输送产品，占地面积小，*量大，因此这种机构方式可以制造产量较大的速冻设备，目前应用的也比较多，主要应用于食品行业速冻行业。

螺旋速冻机 用于速冻大虾螺旋速冻机分类

1、按传动方式

1.1 外传动式

电机、减速机在库体外部，主要用于*熟食品，油炸食品，卫生优势明显。

1.2 内传动式

电机、减速机在库体内部，主要用于*生食品，经过二次加工入口的食品。冷库用速冻机冷库用速冻机

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速冻机

　1.放入冰箱冷藏室解冻

　　虽然放入冰箱冷藏室解冻需要较长的时间（如一整晚），但在整个解冻过程中，食物保持低温状态，比较难滋生，因而是安全的做法。

　　2.用热水浸泡冻肉

　　用热水浸泡冻肉，肉类的表面会迅速升温，而里面还是结冰状态，这时还得继续浸泡，就等于让起来狂欢了。

而且，会使得肉类中可溶性的含氮物和B族维生素部分溶到水里（无异于提前煲汤），只要把水一倒，这些营养也白白损失掉了。另外，肉的口感也会变差。冷库用速冻机冷库用速冻机

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