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食之味健康小知识-啤酒的世界发展

很多人喜欢喝啤酒，特别是一到夏季更是喝啤酒的季节，但你知道啤酒是什么做成的吗？你知道啤酒的来历吗？你知道啤酒有哪些下牌子吗？知道哪个*的啤酒好喝吗？你知道啤酒世界发展吗？下面食之味与聊聊关于啤酒的话题。

啤酒的世界发展

世界发展啤酒的起源与谷物的起源密切相关，人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知****古老的酒类文献，是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪，古巴比伦国王汉穆拉比（Hammurapi？～公元前1750）颁布的法典中，已有关于啤酒的详细记载。公元前1300年左右，埃及的啤酒作为*管理下的产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。1881年，E.汉森发明了酵母纯粹培养法，使啤酒酿造科学得到飞跃的进步，由神秘化、经验主义走向科学化。蒸汽机的应用，1874年林德冷冻机的发明，使啤酒的工业化大生产成为现实。全世界啤酒年产量已居各种酒类*，已突破100000Ml，啤酒价格，1986年全世界生产啤酒101588.7Ml。
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