如果篦子沾上了肉汁,就容易烤黑篦子,清洗的时候还得用火碱之类洗涤剂大力刷,很容易残留致病化学物质哦!真是太可怕啦。普通铁网篦子,容易挂油污,不太容易清洗,缺点是很明显,铁篦子容易烧黑,优点就是便宜,大概10-30一张。部分烧烤店使用石板烤肉,石板煎肉的缺点就是不太香,肉煎熟和烤熟完全不一样的味道。一些饭店使用油性烧烤纸 韩式篦子,炭火不能太旺,不能起明火 。九宝公司是以烧烤设备产品研发、制造、销售、安装、一体化的*型企业。公司凭借****研发团队。
****不锈钢上翻盖,上翻盖首先是使用方便,简单;在而是起到****的保留余温作用,使热量在炉内做充分加热。炉体采用****201不锈钢锻造,松原自动刷篦子设备,耐腐蚀、不生锈、耐高温、易清洁等优点;加厚*炭槽,木炭槽可随意移动,烧烤时刻根据自己的实际的需要,调整炭槽位置!自动旋转装置,使用方便,简单,可根据不同的烧烤情况,选择不同的转速。滴油盒设计,自动刷篦子设备多少钱,****油水四溅,圆型自动刷篦子设备,干净卫生,是您在享受美味的同时,享受卫生的环境!****脚轮设计,带刹车,自动刷篦子设备优点,推拉方便,有效固定。
烤羊肉串制作
配方:
羊肉500克、元葱37.5克、精盐12.5克、辣椒粉7.5克。
做法:
1、 将羊肉切成厚片,元葱切碎,然后把羊肉片、元葱拌在一起腌制半小时,再用铁钎将羊肉穿成串。
2、 将羊肉串*铁槽加木炭烧烤,把肉串架在铁槽上面,撒上盐、辣椒粉、孜然粉烤3分钟,翻身撒上盐、辣椒粉、孜然粉继续烤数分钟即成。孜然粉是用新疆的一种特产调味香料(形如大茴香)研成的粉。
特点:肉色红润、味香鲜嫩、自然味浓