供应食品增稠剂海藻酸钠
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中国 湖南 长沙 雨花区
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海藻酸钠
中文名称: 海藻酸钠
中文同义词: 褐藻胶;褐藻酸钠;藻胶钠;藻朊钠;藻酸钠;海藻酸钠;海藻酸钠胶;藻酸钠盐
英文名称: Sodium alginate
CAS号: 9005-38-3
分子式: C5H7O4COONa
分子量: 0
EINECS号: 905-385-3
标准： 企标
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
目数： 80
包装： 25KG/牛皮纸袋 可拆分
溶解性：溶于水，不溶于乙醇、乙mi、氯fang等*
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 凝胶剂 增稠剂 悬浮剂
下延产品： 冰琪淋、冰棒、雪糕
运用： 生产冰琪淋、冰棒、雪糕时一般加入0.1%-0.5%的海藻酸钠作为稳定剂，配成的混合料均匀，易于调节混合料*时的流度，易于搅拌。制成的产品保形好、平滑细腻、口感好，在贮存过程中不形成冰晶，还能稳定其中的空气泡，产品的膨胀率****18%左右。增加产量15%-17%,同时使产品松软、富有弹性。
以上内容为供应食品增稠剂海藻酸钠，本产品由长沙嘉祯生物科技有限公司直销供应。
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