现货供应 刺梧桐胶食用增稠剂 欢迎咨询订购

产品属性

1公斤:

20cm*20cm

25公斤:

袋

品牌:

其他

产品名称:

槐豆胶

型号:

刺梧桐胶

产地:

上海

CAS:

9000-36-6

有效物质含量:

99%

生产执行标准:

GB

最大使用量:

冷冻乳制品甜食0.3%，乳制品0.02%，软糖0.9%，其他食品0.002%

用途:

增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂。可避免冷冻品中冻结晶的析出和香肠中脂肪和肉汁的析出。

性状:

白色至微黄色粉末 略带醋酸味

溶解性:

不溶于水，但用碱脱乙酰则成水溶液，在水中泡胀成凝胶，不溶于乙醇，于60%乙醇中溶胀。1%悬浮液的PH值4.5-4.7，粘度为3.3Pa.s,可受热分解，粘度下降，85度以上时不稳定，可吸附本身容积100倍的水。

灰分:

〈7%

干燥失重:

〈18%

包装规格:

25kg/袋

储存方法:

干燥

保存期限:

24月