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　　香波-慕西尼的地理位置也****为特殊，这里优1秀的葡萄园多分布在朝东的斜坡上。海拔约250-300米，这里表层土很薄，地表常见一些岩块，而下部是大量的侏罗纪系石灰岩（Jurassic Limestone），不规则分布的一些鹅软石保证了这里土壤的疏水性。另外对香波-慕西尼村影响****1大的是当地的香博夫背斜谷（Combe de Chamboeuf），勃艮第西部地势较高，兰州进口红酒，西侧的山坡可以有效抵挡西面吹来的冷风，而背斜谷的形成是因为山坡中段的顶部收到张力，发生张裂，物质不坚实，受到侵蚀，形成的谷底。这个背斜谷会形成一个风口，西部的冷风鱼贯而入，有效降低背斜谷附近葡萄园的温度，而香波-慕西尼村正处风口覆盖之下，这里大多数的院落会以石墙包围。另外我们看背斜谷影响下香波-慕西尼村葡萄园的分布，****靠近背斜谷的分布的是村庄级的葡萄园，稍远一些为*园，原瓶进口红酒 木箱，而*园都分布在背斜谷左右（村庄南北）的坡地上，背斜谷对香波-慕西尼的影响非常大。

　　代表性酒庄之一：博卡斯特尔酒庄（Chateau de Beaucastel）

博卡斯特尔酒庄一直以来都是教皇新堡产区公认的****·伟大的酒庄之一，它出产的葡萄酒中很多都属世界好酒。其中，以歌海娜和慕合怀特为主酿制的博卡斯特尔酒庄教皇新堡红葡萄酒（Chateau de Beaucastel， Chateauneuf-Du-Pape， France）更是精品中的精品，其颜色深邃，酒体饱满，南非进口红酒，散发着黑色水果、摩卡咖啡、烟8草、胡椒、蓝莓、*和紫罗兰的复杂香气，口感强劲但不失优雅，单宁充沛顺滑，余味集中悠长。数位著1名酒评家都给2013年份的这款酒打出了90分以上的高分。