厂家*食品级L-天门冬氨酸
¥35000元/吨
中国 安徽 淮北 相山区
产品属性
- 品牌:
- 其他
- 成分:
- 其他
- 型号:
- DB34/T 1291-2010
- 产地:
- 安徽
- 分子式:
- C4H5NNa2O4
- 相对分子质量:
- 177.07
- CAS:
- 323194-76-9
- 有效物质含量:
- 99
- 生产执行标准:
- DB34/T 1291-2010
- 最大使用量:
- 1
- 用途:
- 食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精;医药行业做为中间体
- 性状:
- 粉末
- 包装规格:
- 25公斤/箱
- 储存方法:
- 干燥
- 保存期限:
- 2年
1.L-天门冬氨酸钠是一种氨基酸钠盐,广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精;医药行业做为中间体。2.L—天门冬氨酸钠具有优良的显鲜、防腐作用,广泛应用于食品行业的显鲜剂、防腐剂,可替代味精。。多与天然调味品、谷氨酸钠、甘氨酸或柠檬酸钠、丁二酸钠等合用。主要用于各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等作为风味改良剂。如用于橘子汁等清凉饮料,因有*爽口香味.可增加清凉感,并常与聚****盐一起使用。与其他调味品合用,有增效作用。与糖精钠合用,有减去苦味的效果。大部分用作食品添加剂。该品具有左旋谷氨酸的类似味道,与核酸系列调味品用,其香味倍增。作为调味品使用时一般都与天然调味品、谷氨酸钠、甘氨酸等配合,有的与柠檬酸钠、丁二酸钠等有机酸配合,也有在清凉饮料中与聚合****盐一起使用。该品主要用于水产制成品、汤面等食品。天冬氨酸钠的特点是:(1)加入桔子汁等清凉饮料中,由于其有*的爽口香味,因此能更增加清凉感;(2)与其他调味品并用可以增效,以制作浓郁的香味;(3)与糖精钠并用,有去除苦味的作用;(4)加入汽水、可口可乐等碳酸饮料中,可增加二氧化碳的保持力;(5)加入水产制成品中,可使香味更浓。此外,还有*食品色、香味变化的功能。
3.营养强化剂。虽属非必需氨基酸,但参与****过程,生理上有重要作用。用量无限制性规定。4.在医药行业,可作为病类*、肝功能****剂、氨*剂、疲劳消除剂和氨基酸输液的主要原料。在工业上亦有广泛的用途。
以上内容为厂家*食品级L-天门冬氨酸,本产品由淮北恒隆经贸有限公司直销供应。
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