彩色果蔬馒头,重庆馒头,童话味蕾诚招代理

金华市金磐开发区童话味蕾面点工作室主营：【面包糕饼】，【裱花蛋糕】。我们只做纯无添加，全线产品不含任何添加剂、防腐剂、色素。我们坚持现订现做，吃到的都是****健康****营养的新鲜食物！

以小麦面粉为主要原料，比如雪花粉、强筋粉、糕点粉等，适当添加辅料，紫薯馒头，生产出*柔软、风味*的馒头。比如奶油馒头、巧克力馒头、开花馒头、水果馒头等。该类馒头一般个体较小，其风味和口感可以与烘焙发酵面食相媲美，作为点心而消费量较少，是很受儿童欢迎的品种，也是宴席面点品种。

*面点餐饮顾问，开启你的味蕾，满足你对美味的一切！

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如何做南瓜馒头？

1.准备好材料：白砂糖，动物卡通馒头，酵母粉，低筋面粉和南瓜糊（南瓜糊的制作：把南瓜切薄片蒸熟后加入适量纯牛奶入搅拌机搅拌均匀即可，尽量浓稠一点）

2.把白砂糖和酵母粉加入南瓜糊中搅拌至融化

3.再把南瓜糊倒入低筋面粉中拌匀

4.揉至面团光滑后盖上保鲜膜静置发酵

5.发酵至两倍大（约1小时，冬天约2小时）

6.取出进行排气，直接揉成圆条后切段

7.蒸架上抹上油，把面团放进去，保留一定间隔，盖上盖子进行2次发酵，约30分钟。发酵好后锅里烧开水，水开后把蒸架放上去，蒸约20分钟，熄火后焖5分钟再开盖就可以了

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金华市金磐开发区童话味蕾面点工作室主营：【面包糕饼】，【裱花蛋糕】。我们只做纯无添加，全线产品不含任何添加剂、防腐剂、色素。我们坚持现订现做，重庆馒头，吃到的都是****健康****营养的新鲜食物！

制作一将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）；取出发酵好的面团加白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加，南方人一般放糖，彩色果蔬馒头，只有在北方才会出现不放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 ，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可。

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