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下面一青酿酒设备为您分享纯粮酒
纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。
粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。
主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据"高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲"等特点,酿酒设备厂家,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,酿酒设备厂,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求*皮。
2、辅助原料:稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的发酵。要求:新鲜干燥,不带霉味,呈金*。
3、酿酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。
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下面一青酿酒设备为您分享白酒营养分析
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,白酒的营养成分中除了含有****少量的钠、铜、锌之外,它基本是不含有维生素,舟山酿酒设备,钙、磷、铁等其他营养成分的,所含有的一些成分也仅仅是水还有乙醇(酒精)。传统中医认为白酒可以具****药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,****血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。