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龟性温，味甘、咸，具有滋yin补xue、益肾健骨、强shen补心、zhuang yang之****，而龟甲气腥，味咸，乌龟养殖场，性寒，具有滋yin降火、补shen健骨、养血补心等多种****，石龙乌龟养殖场，可心有效****肿liu。此外，东坑乌龟养殖场，龟血可用于*****、跌打损伤以及抑zhi肿liu细胞的生长；龟胆汗味苦，性寒，主zhi痘后目肿、*以及抑zhi肉瘤生长等。

食用龟肉的注意事项：

1、龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜、带鱼、平鱼、银鱼同食。

2、龟肉与人参相克，服用人参、沙参时食用龟肉能产生不良反应或影响疗xiao，故服人参、沙参时不宜食用龟肉，更不宜用龟肉炖人参、沙参作为补品食用。

中华草龟特征

雌性较大大头乌龟（25CM左右），雄性略小些。下颚左右齿骨交角大于或等于90度，背甲有3条纵棱，背甲棕色稍带黑，呈矩形，两侧喙几乎平行，*有3条纵棱。壳长18CM，宽13CM。头甚大，其宽度几乎为腹甲宽的二分之一；吻前端垂直向下达喙缘，喙较坚厚；背甲拱起，有3条强嵴棱；盾片近乎平滑；劲盾小而窄长，后喙略凹入；****玫椎盾前宽后窄，万江乌龟养殖场，其余椎盾与*对肋盾几乎等宽；背甲缘整齐，第三至第八玫喙略向上翘；腹甲前缘平切或微凹，后喙缺刻凹成角状或至弧形；甲桥明显，腋盾较胯盾小．指趾间全蹼，尾尖细．背面黑色或黑棕色，嵴棱黑色，腹面黑棕，色盾片沟喙淡黄或带绿色，头颈、四肢橄榄黄，头侧有蠕虫窀感纹，大头乌龟(5张) 眼后至劲侧上方具黄绿色纵纹。

1、背甲呈纺锤型，脊棱明显且为棕黑色大头乌龟

2、头宽为甲前缘宽度的1/3—1/2，头背橄榄色

3、吻端与颌缘几乎成一垂直向下的直线，颌宽厚，眼大

4、头侧沿眶后缘向后有断续多条镶黑灰色边淡*纹

5、甲桥与腹甲颜色一致为棕黑色*性条纹不明显，有些成全黑色