莱芜大米、龙水商贸、福临门大米批发

食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们*。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。

脂肪含量约9%，福临门大米批发，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比莱籽油和茶油分别多2-5倍。

禾（小米）、稻、稷（高粱）、麦、菽（豆）称为“五谷”。（稻即是未加工的大米）。

大米的贮藏形状有毛稻、糙米和精白米，*者是有生命状态，贮藏期间较长，后者无生命，不宜长时刻贮藏。

大米库房通常选用熏蒸的办法，家庭采纳日晒或放置花椒等办法对稻米进行防虫、驱虫。未熟粒、虫灾粒等受伤害或发育不健全的米粒，不仅易发作劣变，还会导致正常大米的劣变。贮藏中游离脂肪酸、蛋白质与淀粉相互作用可构成环状结构，莱芜大米，加强了淀粉分子间的氢键结合，影响大米蒸煮时的膨润和软化。贮藏中影响稻米品质劣变的要素首要有微生物、虫灾及本身的生化改变等。其间本身的生化改变是大米劣变的首要原因，如发芽率削减、蛋白质降解和脂肪的氧化等，可导致稻米失掉新米的幽香，发生不良的“陈米臭”。与新米比较，陈米做的饭硬，且黏度下降，烹煮时刻延伸。而要按捺这些改变，东北大米，首要应考虑贮藏条件。

y-谷维素---肌肤靓丽润白

大米中特有的成分，被称为“*素”，是植物行的黑色素*，性质温和，能减低黑色素细胞活性，*黑色素的形成、运转和扩散，大米的 营养，****色素沉着，****蝴蝶斑，静肤色。同时，还能降低血管脆性，****肌肤末梢血管循环机能作用，进而****肌肤被裂和****肌肤色泽，使肌肤绽放自然润白亮泽。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。