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虾皮

材料主料：白面粉60g，绿豆粉60g，虾皮5g，苦苣50g

辅料：白糖3g，盐2g，清水100g，酵母2g，食用油少许

做法：

1、白面和绿豆粉放入容器，加入酵母混合均匀，加入白糖和盐，用水搅拌成稠稠的糊。

2、洗净的苦苣切碎，与虾皮一起放入容器中，与稠面糊拌匀，静置15分钟。

3、平底锅烧热，放入食用油，将稠面糊抓起一团揉圆压成圆饼状，放入锅中煎到两面金黄即可。

小诀窍面团很粘手，可以提前在手上抹少许油。

材料：虾皮 黄瓜 紫菜 盐 麻油

做法：

1. 锅里烧水，放虾皮；

2. 黄瓜切菱形，等锅里水烧开后放入黄瓜和紫菜；

3. 加入适量盐调味，出锅后浇点麻油。

虾皮

材料：冬瓜 虾米 鸡蛋 盐

做法

1:冬瓜去皮去籽洗净切薄片

2:鸡蛋打在碗里加少量清水搅拌开

3:炒锅烧热放油 放入冬瓜翻炒 改小火慢慢把冬瓜炒碎 加水大火烧开 放入虾米 上盖中火烧5分钟 放蛋液 盐烧2分钟关火即可

材料:白萝卜1根250克，虾皮5克，枸杞3克，生姜丝1克，虾皮姐姐干虾皮批发，盐2克，白胡椒粉1克，芝麻香油2滴，小葱花3克

做法:

1.白萝卜洗净，虾皮姐姐虾皮在哪批发，用削皮刀削去外皮

2.去皮的白萝卜用擦菜器擦成细丝

3.锅内放油烧热，放入生姜丝爆香

4.放入萝卜丝，海珠区虾皮姐姐，用铲子翻炒1分钟，至有萝卜丝的涩香味*出

5.加入500ml清水，大火煮开约2分钟

6.用小勺撇去浮沫

7.枸杞用清水洗一下，放入锅内，大火煮1分钟

8.放入虾皮大火煮1分钟

9.放入葱花，加入盐、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可

虾皮

1.葱花香菜，榨菜切末备用

2.内酯豆腐舀到碗里捣成块，微波炉3分钟

3.把微波炉加热好的豆腐水倒入锅中

4.加入少许生抽蚝油烧开

5.再加入虾皮煮一会

6.勾适量水淀粉

7.浇到豆腐脑上，撒上葱花香菜，芝麻，榨菜，虾皮姐姐批发的做法，点上香油即可

提示：1、豆腐脑微波炉加热后的水不要到了，用来调汁子，如果水少了再加点水

2、虾皮生抽都很咸，不用放盐了