品酒会常识:7种小食让味蕾始终绽放之三
天津康佳怡食品贸易有限公司成立于2015年5月14日,本部位于天津市西青区天祥工业园内,主要经营进口商品批发及零售;食材、物料配送,净菜加工,丰台葡萄酒代理,经营有17大类4000多种产品,并实现了冷链管理及严格的质量监控体系,确保食品的安全及新鲜度。
4、咖啡豆
咖啡豆是要来闻的。通常,在香水店和葡萄酒品鉴会上,咖啡豆都是用来唤醒嗅觉的上佳选择。
5、葛拉伯橄榄(Graber Olives)
葛拉伯橄榄也是一种出色的口腔清新剂;这些橄榄产自美国安大略和加州,由葛拉伯家族生产,据说它们是加州葡萄酒吧里zuì受欢迎的小食品。
6、生牛肉
这种小食品不适合素食主义者;不过要注意了,不要用半熟的牛肉,一定要生牛肉!
7、芹菜
罗伯特·J.·哈灵顿(Robert J. Harringto)在自己的葡萄酒书籍“Food and Wine Pairing”中说,芹菜是一种有效的口腔清新剂,它富含水分,味道****淡,而且它的味道消失得很快,不会残留在口腔中。
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葡萄酒世界两大阵营:旧世界和新世界之八
天津康佳怡食品贸易有限公司成立于2015年5月14日,本部位于天津市西青区天祥工业园内,主要经营进口商品批发及零售;食材、物料配送,净菜加工,经营有17大类4000多种产品,并实现了冷链管理及严格的质量监控体系,确保食品的安全及新鲜度。
葡萄酒风格
由于地理位置、酿酒哲学和酿造工艺等不同,新世界和旧世界的葡萄酒风格在总体上有着明显的区别。旧世界葡萄酒的风格往往带有葡萄园风土所赋予的特点,比如矿物质风味,门头沟葡萄酒代理,且结构突出,酸度和单宁都较高,个性优雅、稳重。新世界的葡萄酒则会更加圆润,果香奔放,葡萄酒代理,个性多变。此外,由于新世界产酒国总体上温度要比旧世界产酒国温暖一些,所以其葡萄酒酒体会更加饱满,成酒更加成熟。
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