欧克塞-迪雷斯(Auxey-Duresses)坐落于圣罗曼(Saint-1Romain)山谷,是伯恩丘(Cote de Beaune)的一个子产区。该产区于1937年被评为法定产区。
与佩蒂特-欧克塞村(Petit-Auxey)一样,凯尔特人(Celtic)和高卢人(Gallo-Roman)在很早以前就开始在这里酿酒了。这里曾属于克鲁尼(Cluny)修道院,葡萄酒批发,修道院的修道士们在这里种植谷物与葡萄,葡萄酒产业一直传承至今。
关键词:进口酒,红酒,葡萄酒
该产区主要出产由黑皮诺(Pinot Noir)酿制而成的红葡萄酒。近年来,随着国际市场对霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒需求量的逐日递增,该产区也增加了白葡萄酒的产量。如今,该产区每年酿制300,惠农区葡萄酒,000瓶左右的白葡萄酒,占到产区葡萄酒总产量的20%。与其它勃艮第红葡萄酒相比,该产区红葡萄酒的风格“走中间路线”,既没有南部玻玛(Pommard)红葡萄酒那么强劲浓郁,甜白葡萄酒,也没有北部科尔登(Corton)红葡萄酒那般结构平衡。
值得一提的是,干白葡萄酒,从1859年起,该地的酒商就开始举办闻名遐迩的“伯恩慈善医院所属葡萄园产酒公开拍卖竞价会”。这不仅是当地酒坛的一大盛事,而且也预示了当年葡萄酒价格的走势。
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