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沙虫干批发,就是把沙虫挖出来之后,渔民一般会将其晒成干的食物。晒成的沙虫干味道香脆,便于保存,而且重量和体积大大减小,更便于运输和携带,我们通常餐桌上吃的沙虫菜肴其实都是沙虫干做的。沙虫,动物学名称为"方格星虫",非海肠子,产于沿海滩涂泥沙之中,外观长约两寸,状若芦芽,是一种高蛋白的补品。沙虫又叫沙肠虫,它的形状很像一根肠子,呈长筒形。沙虫看似没有海参、鱼1翅名贵,主要原因是沙虫的被认知程度不高,但其味道鲜美*,这是海参、鱼1翅所不 能及,食疗价值也不输海参,被誉为"海洋虫草"。
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湛江东连南海,西枕北部湾,岸线漫长,海域广阔,滩涂众多,是蟹的良好栖身之地,自古以来盛产****名蟹。湛江的海蟹与江南的淡水大闸蟹,平分秋色,各领骚。湛江吴川的芷寮米蟹,在宋代已视为蟹中上品,产于蟹的养份充沛的吴川吴阳江海交汇的芷寮,以腿粗肉厚,膏满脂丰而著称,是中国四大名蟹之一。传说当年苏东坡路过吴阳,品尝了芷寮蟹,赞不绝口,湛江海马批发湛江特产这里买,写下"未看黄山徒双目,不吃螃蟹辜负腹"诗句。清朝粤西为一状元林召棠也有诗曰"执杯持蟹螯,足了一生事",可见芷寮蟹是何等的风味迷人。