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生产酿造啤酒的过程主要分为哪几个部分

北京航天碧尔机械有限公司成立于1995年，坐落于中国的首都北京，是一家集科技研发、加工制造、工程安装于一体的综合性股份制制造型*，公司自创建以来发展迅猛。目前已成为全国微型自酿啤酒设备以及大型不锈钢成套设备工程安装的**。

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啤酒生产过程主要分为：制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。

在计算机及检测设备的配合下，借助监控组态软件平台，可根据不同需要选择不同控制方案，实现生产过程温度、压力等参数的准确调节，确保生产工艺要求。

麦芽由大麦制成。大麦是一种坚硬的谷物，成熟比其他谷物快得多，正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑麦、燕麦快，所以才被选作酿造的主要原料。没有壳的小麦很难发出麦芽，而且也很不适合酿酒之用。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽，还可使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。结晶麦芽是经由蒸汽处理的麦芽，慢慢炖煮后再干燥处理，它的颜色较黑，并有如咖啡般的味道。烘烤过的麦芽则经干燥后并在热度较高的回转鼓室中烘烤处理，啤酒设备，它能使啤酒含有焦味，颜色变黑。产地的不同，麦芽的品质就会有很大的区别。总的来说，全世界有三大啤酒麦产地，澳州、北美和欧州。其中澳州啤酒麦因其讲求天然、光照充足、不受污染和品种纯洁而****受啤酒酿酒*的青睐，所以它又有金质麦芽之称。

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使用精酿啤酒设备自酿啤酒的生产工艺流程

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麦汁冷却：经煮沸的麦汁经过预先冷却的到零下6度冰水罐 (乙醇和水为混合介质)通过换热器管件迅速冷却到发酵温度，发酵温度根据商品化酵母的不同有所不一，常用的一般在20℃以下，大部分是范围是9~15℃。

添加酵母，打入麦汁：预先向消毒后的管道中快速加入提前活化的酵母，利用泵将冷却到9℃左右的麦汁抽到发酵罐的过程中，向发酵罐中加入酵母。待所有麦汁打入发酵罐后持续通入氧气5分钟左右，让麦汁中溶解足够的氧。

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如何*自酿啤酒设备

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酿造是啤酒生产的重要环节，酿造设备是啤酒生产的****主要****基本的设备，能否产出合格的啤酒，家用自酿啤酒设备厂家，完全要看酿造设备能否对酿造工艺提供足够的保障；酿造又是连续流程化作业，一般都没有冗余设计和备用配置。因此，微型自酿啤酒设备价格，除了日常的维护*外，通常都要在生产销售的淡季集中进行定期的****性大修或停产期维修。

随着经济的发展，酒吧自酿啤酒设备价格，简单便利现在已经成为时尚潮流。在酒店中，自酿啤酒设备在酿造啤酒的过程中起着重要的作用。那么如何保洁*自酿啤酒设备呢?首先酵母扩培、发酵设备做好日常维护工作，确保设备清洁无菌。其次：做好仪表维护和检查，发酵异常及时维修或更换。另外：做好管路阀门及安全阀的日常维护，发酵开启不畅或渗漏就及时维修或更换。同时还要注意每次发酵设备使用做好CIP装置和罐内洗涤喷射器的检查，若有渗漏或喷淋、运转不畅现象要及时处理。

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