菠萝醇 现货有售*

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*硫基* 
 
中文别名: 菠萝醇 
英文名称: 3-Methylthiopropanol 
英文别名: Methionol; 3-(Methylthio)propanol; 3-Methylthio-1-propanol 
CAS号: 505-10-2 

分子量: 106.18 
相对密度: 1.029 
沸点: 89-90°C13 mm Hg(lit.) 
密度: 1.03 g/mL at 25 °C(lit.) 
闪点: 195°F 
结构 淡*易流动液体,低浓度时有强烈芬芳的肉或肉汤香气和滋味。沸点195℃,相对密度(d4)1.03,折射率(nD) 1.4832。天然品存在于番茄、葡萄酒及酱油的挥发成分中。
用途 
编辑 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。该品有强烈的圆葱、肉臭味,稀释会出现酱油气味,主要用于酱调味,日本《食品添加物公定书》规定,作为食品添加剂,该品不得用于加香以外的目的。*巯基-1-*还可用于液化气的加臭,添加量以ppm计。 用作食用香精。
生产方法 


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