精心挑选原料
让你体验
食味初见,更安心的美食
层层香醇,美味挡不住
松软可口,每一道工序
都是用心的体现
松软有韧劲
牛奶与小麦的结合,通过特殊工艺,保持干湿度适中
香浓浓郁,缠绵的口感,夹着麦香
搭配牛奶更有味道
好吃因为用心,用心因为我们也吃
我们使用好的食材进行制作
好美味,小麦清香真好吃
*包装,卫生方便
好吃不怕胖,属于你的早餐面包
精选小麦
选用的面粉蛋白质含量高,做出来的面包口感纯正,营养美味量齐全
新鲜鸡蛋
采用新鲜配送鸡蛋,荆州零食大礼包,把控质量卫生,休闲零食大礼包,柔软而细腻,甜而不腻,健康生活有保障
无菌生产环境
标准化生产包装车间,全自动化生产设备,标准流水线生产
面粉怎么区别好坏?
1、白度
面粉颜色将直接影响面包的颜色,越近麦粒粉心部分的颜色则越白,面粉品质则好,所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。当然可以用*白剂*白,但是过度的*白,休闲食品零食大礼包,颜色则为死白灰色不良,但对于制作硬式面包,面粉的颜色并不重要。
2、面筋强度
面粉内的面筋构成面包的网状结构,如果网状结构过于软弱将无法做出良好的面包。所以面粉要有足够的筋度,儿童健康零食大礼包,做一个好面包的条件:
(1)足够的蛋白质量及良好品质的蛋白质。
(2)足够的糖及淀粉酶,供给酵母发酵所需用糖。
(3)足够的a-淀粉酶调整淀粉的胶性。
3、发酵耐力
面包超过预定的发酵时间,但要能做出良好的面包,这叫发酵耐力。所以面粉要足够的发酵耐力。
4、高的吸水量
面粉加水搅拌时,能够加入大量的水,但还要能做出好的面包,吸水量越多越可以减少成本,储藏时间也可以稍长,经济价值则大。
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面包是一种把面粉加水和其它辅助原料等调匀,发酵后烤制而成的食品。早在1万多年前,西亚一带的古代民族就已种植小麦和大麦。那时是利用石板将谷物碾压成粉,与水调和后在烧热的石板上烘烤。这就是面包的起源,但它还是未发酵的“死面”,也许叫做“烤饼”更为合适。大约与此同时,北美的古代印地安人也用橡实和某些植物的籽实磨粉制作“烤饼”。