高山绿茶|【浦江茶艺轩】|提神高山绿茶

浦江县茶艺轩农产品开发有限公司是金华市农业**，浓香型高山绿茶，以生态茶园种植---套养山鸡----鸡粪种茶----茶园套种*----*菇糟还田种茶的生态循环链模式经营基地。主要产品有：

1、东坪高山茶（浙江省着名商标，无公害认证）；

2、绿茶鸡蛋（绿茶沫子喂养，高山蔬菜、纯粮玉米、碎小细石）；

3、茶园*；

4、浦江葡萄水果。

茶艺轩(东坪高山茶)为您分享：茶叶的特性及对茶叶保存有哪些影响

陈化性：一般红、绿茶随保管时间的延长而质量逐渐变差，如色泽灰暗，香气减低、汤色暗浑，滋味平淡等。通常把这一变化称为"陈化".它是成分发生变化的一个综合表现。茶叶之所以会陈化，散装高山绿茶，****重要的原因是氧化作用的结果。首先由于酚类发生变化，其中有的成分由水溶性氧化为不溶性的化合物质，因而造成汤色显浑暗，滋味变平淡，芳香物质因氧化失去其芳香性，而使茶叶的香气减低，脂类成分经水解，产生游离脂肪酸，再经氧化并水解，会形成一种"陈味".这些变化绿茶更为明显。促使茶叶陈化的因索很多，如含水量增加，高山绿茶，湿度的升高，包装不严，长期与空气接触或经过日晒等，都会显着地加速茶叶的陈化

茶艺轩(东坪高山茶)为您分享：茶叶本为植物之叶，天生喜水。当空气中湿度较大时，茶叶如保管不善，就会吸水受潮，结果是：轻者失香难饮，重者霉变*。对受潮的茶叶，****简单的方法就是日晒法，但在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会*茶叶中的各种成分，影响茶叶的形、色、香、味，使茶叶品质大降。较妥当的方法是：把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤，边烤边翻动茶叶，直至茶叶干燥发出香味，便已"妙手回春".