首页 >食品、饮料 > 水产品及制品 > 干制水产品 > 珍其道(图)、煲汤

珍其道(图)、煲汤

面议 中国
  • 产品详情
  • 产品属性
煲汤

3.还可根据个人身体状况挑选温文的汤料,如身体火气旺盛,可挑选如绿豆、冬瓜、莲子等清火、润泽类的食物,身体寒气过盛,那么就应挑选参类作为汤料。

4.广式煲汤时,火不要过大,火候以汤沸腾程度为准,如果让汤汁大滚大沸,肉中的蛋白质分子损坏。开锅后,小火慢煲,煲汤,一般情况下需求三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙,如果煮的时刻过久,就会分解,失掉其营养价值,所以,煲汤食谱,煲参汤的****时刻是40分钟左右。



煲汤
长期以来,人们认为"煲汤时刻越长,煲汤,汤就越有养分"。对此,同济大学医学院养分与食品研讨所进行了试验研讨。他们挑选了蹄膀煲、草鸡煲、老鸭煲,通过检测发现:蹄膀的蛋白质和脂肪含量在加热1小时后明显增高,煲汤锅,之后逐步降低;草鸡肉的蛋白质和脂肪含量在加热0.5小时后逐步升高,蛋白质加热 1.5小时,脂肪加热0.75小时可到达****值;鸭肉的蛋白质在加热1小时后含量根本不变,脂肪含量在加热45分钟时升至****值。长时刻煲汤并没像人们所希望的那样使这三种汤中的养分有所增高。尤其是草鸡煲和老鸭煲,煲汤时刻越长,蛋白质含量越低。

(三)抽样办法及数量:随机抽取所规则的样品。样品数量为600g(或600ml)。样品分红2份,1份供查验用,1份备用。

  (四)封样和送样要求:抽取的样品应敏捷分装于两个样罐或样袋中,封口后现场贴上封条,并应有抽样人的签名。抽样单一式4份,应注明抽样日期、抽样地址、抽样办法、抽样基数、抽样数量和抽样人、被检查单位的签字等。样品运送过程中,应做好防潮、防压、防晒等作业。样罐或样袋应清洁、枯燥、无异味,能防潮。



珍其道(图)、煲汤由东莞珍其道食品有限公司提供。东莞珍其道食品有限公司(shop115907364.taobao*)是****从事“产销,加工,水产加工品,蔬菜制品”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供****的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:梁百通。

换一条
以上内容为珍其道(图)、煲汤,本产品由东莞珍其道食品有限公司直销供应。
声明:第一枪平台为第三方互联网信息服务提供者,第一枪(含网站、小程序等)所展示的产品/服务的标题、价格、详情等信息内容系由会员企业发布,其真实性、准确性和合法性均由会员企业负责,第一枪概不负责,亦不负任何法律责任。第一枪提醒您选择产品/服务前注意谨慎核实,如您对产品/服务的标题、价格、详情等任何信息有任何疑问的,请与该企业沟通确认;如您发现有任何违法/侵权信息,请立即向第一枪举报并提供有效线索。我要举报
东莞珍其道食品有限公司

主营:产销,加工,水产加工品,蔬菜制品

991全部产品
联系人:
联系电话: