如何煲汤_珍其道(在线咨询)_煲汤

干制食用菌

为了使热量散发均匀，可在火上面盖一块铁板，有条件的当地，可用鼓风机送热风或用蒸汽管道送暖风枯燥。干制草菇，应选巨细共同的菌蛋，去掉泥沙后，用刀从基部十字穿插纵切两刀，切菌蛋的2/3长，成四瓣，晾干后称兰花菇。也有从旁边面纵切一刀，留包脚不堵截，或切两瓣，切后，可在水泥坪上晾干。菌蛋干片要用切片机切纵片，热风枯燥，煲汤大全，以保质量。平菇、凤尾菇、金针菇均可整菇晾干或烘干。

代用茶

含茶制品包含以茶叶为质料加工的速溶茶类和以茶叶为质料配以各种可食用物质或食用香料等制成的调味茶类。

　　代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等为质料加工制造的、选用类似茶叶冲泡（浸泡）方法供人们饮用的产品。实施食品生产许可证管理的含茶制品和代用茶分为2个申证单元，即含茶制品、代用茶。在生产许可证上应注明获证产品名称、申证单元及产品品种，即含茶制品（速溶茶类、其他类），煲汤，代用茶。

均受自然条件的限制。但近十多年来，太阳能干燥器在水产品干制方面的应用已有所发展，可以部分地克服自然条件的限制。折叠人工干燥通常有3种方法。一是热风(或称温风，不超过50℃)干燥法，可人工控制风速、温度和相对湿度，如何煲汤，以****干燥速率和制品品质，常用的设备主要是利用蒸汽和烟道气加热的箱式或隧道式干燥器;二是除湿冷风干燥法，煲汤食谱大全及做法，是先将空气通过冷却器以降低湿度，再送入干燥器中，
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