黄豆芽的栽培技术:
1.选种 选用发芽率高、发芽势好的新豆种。剔除残*、虫蛀、霉变的种子。用水淘洗干净,芽苗菜种植,去除杂质和*浮的瘪籽。
2.浸种、催芽 用清水浸种8~12小时,捞出,沥尽多余的水分。装入木桶或竹筐中,木桶底部应有排水孔。木桶或竹筐应事先消毒,装入豆粒厚度以13~16厘米为宜,后放入温暖的室内。催芽期保持25℃左右,每隔4~5小时淋水1次,保持种子的湿度。种子上用清洁的麻布遮光,有利于保温、保湿。5~7天,芽长7~10厘米时即可整体上市。
芽苗菜智能化生产主要是通过环控设备与控制计算机系统来实现的,计算机系统的开发是芽苗菜生产实现节能的技术所在,芽苗菜计算机系统包括,各个栽培空间的微气候传感器及外界大环境的气候传感器,以及计算机芯片部分的*系统与控制程序,自动控制主要由各种继电器及执行设备组成,如电阀阀、水泵、补光灯、二氧化碳发生器、通风交换扇、电场发生器及发场网、灭菌灯、加热线等。*系统主要是由研究所提供的各种芽苗菜环境模式所编写的计算机程序然后固化到芯片中,起到控制*之作用。由传感器、控制芯片、自动控制设备三者组成了芽苗菜智能化栽培的计算机系统。有了它,威海芽苗菜,就能实现栽培过程环境管理的****化数字化自动化智能化无人化。
该蔬菜生产方式灵活,室内、蔬菜保护地设施、露地都可栽培,具有生产周期短,产品无公害、绿色、环保等特点备受人们的喜爱,采用立体栽培可大量节约土地,芽苗菜生产5—15天一茬,复种指数高达30—40,家庭种植芽苗菜技术,在200平方米的大棚空间相当于30亩黄瓜、西红柿的产量,怎样种植芽苗菜,年收益可达6—10万元,经济效益和社会效益都十分明显,现以栽培较广泛的萝卜、空心菜、花生、绿豆、黑豆、荞麦以及香椿来介绍立体式栽培。