按业界对咖啡师(Barista)的理解来说,咖啡师是对咖啡****度热爱,对咖啡从种植、混豆、烘焙、品鉴、制作等有深入研究;对咖啡业态有深入了解的人。
咖啡师品格高尚、真诚、有很高的文化修养。
按国内咖啡经营场所对咖啡师的要求是:动手、动脑能力强,工作有条理性、有程序性,动作流畅、幽雅、快速、熟悉工作流程的吧台师傅。能不断满足顾客对咖啡的要求。
咖啡师是传播咖啡文化的使者。
北京意智天下国际商贸有限公司主要经营咖啡机、磨豆机、咖啡豆、咖啡粉、净水设备、咖啡辅料*消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,进口有机咖啡豆,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。北京意智天下国际商贸有限公司实力雄厚,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,优瑞全自动咖啡机,赢得了广大客户的信任。公司始终坚持“拥有资源,服务客户,共求发展”的经营原则,以树立“责任、诚信、合作、****、*、服务、贡献”经营理念,凭借良好的信誉在小家电领域享有盛誉,愿与合作伙伴互利共赢、携手共进。
何谓手选
手选:是将附着在美味咖啡豆中的杂质与不良豆子去除的步骤。咖啡豆中常会混入*,例如石头、木屑、金属片、土粒、树的果实等,有时还有币和玻璃片。
在咖啡生产地都会用比重选豆机(利用风力依照颗粒大小与重量分类)或是电子选豆机(依颜色调除瑕疵豆)****杂质与瑕疵豆混入,但是防不胜防也是理所当然,家用咖啡机销售,还是必须靠人的双手挑选,其实在关于选豆方面一般加盟咖啡连锁品牌中的加盟培训环节都会涉及到这方面的内容,这里笔者先给大家发个小福利,那就是关于何谓手选豆