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单缸炸炉

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1、 深冷区，易于收集烹炸区掉下的碎渣与裹粉。

2、 可控式不锈钢泄油阀，可控制滤油的流量，安全可靠。

3、 18千瓦不锈钢外壳（特加厚）耐高温铁铝合金发热管，升温快速，经久*。

4、 PT100热电阻感应探头，感应区域宽，反应快速灵敏。

5、 上提式发热管，便于清洁锅缸。

6、 单缸炸炉、双缸炸炉，不同款式，满足不同需求。

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电炸炉的清洁与*

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电炸炉的清洁与*

1、在清洁*时，应切断电源，不锈钢电炸机定做，****发生意外事故。

2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾，清洁锅体表面及电源引出线外表面，严禁用水直接冲洗电器箱表面，克拉玛依不锈钢电炸机，以免*电气性能。

一般故障现象故障现象原因排除方法合上开关指示灯不亮电源开关保险丝熔断1、换上合适的保险丝 2、紧固电源线红、绿指示灯同时亮1、电热管接线松动 2、电热管烧坏1、紧固电热管接线 2、更换电热管绿色指示灯不熄，双缸双筛电炸炉，油温上升不能控制温控器失灵更换温控器指示灯不亮，油温控制正常指示灯烧坏更换指示灯。

3、油炸炉休闲食品具有保香作用：油炸机油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大部分为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用油炸技术可以很好地保存原料原本的香味。

4、油炸炉休闲食品具有降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，油炸机而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在油炸过程中，油处于负压状态，双缸双筛电炸炉哪家好，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

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