办公室零食小吃、一口一粒 乐娃小面包、孝感办公室零食
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面包是人类食品中营养素含量****完全的,原因是通常面包所缺乏的营养素是脂肪,可是吃面包的时候,孝感办公室零食,常常都加上牛油或玛琪琳。因为它的主成份是碳水化合物,办公室零食小吃,所以人们喜欢与含有脂肪或蛋白质高的食物一起吃。
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盐在面包制作中的功能: 1、 增加风味,尤其是甜面包中增加适量的盐,风味更佳; 2、 强化面筋,盐可以使面筋质地变密,增加弹性,从而增加面筋的筋力。 3、调节发酵速度,盐是渗透压很强的物质,办公室零食品种,对酵母菌的发育有一定的*作用,因而可以通过增加或减少配方中盐的用量,来调节、控制好发酵速度。 4、****品质,适当的用盐,可以****面包的色泽和*结构,使面包内部颜色发白。
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