从热量来说,以表皮干脆的脆皮面包热量****i低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,夹心面包零食,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类,营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料,只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%,油脂约10%,吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉,营养价值也有所增高,适合给宝贝食用。
湖北乐娃食品有限公司是2017年由荆州市农业局招商引进的大型食品加工企业,现阶段生产的芝士小面包深受广大客户的欢迎及消费者的青睐,后期公司规划建全自动烘焙、蒸煮生产线8条。公司在生产管理上严格按照GNP规范生产,凭借自身的产品优势,使公司健康快速发展。欢迎来电咨询选购!
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,面包中,淀粉糖约占60%,植物蛋白质超过10%,徐州夹心面包,另外还含有矿物质和B族维生素。早餐时,不妨选择乐娃芝士小面包,再搭配一杯牛奶,有条件再加点蔬菜水果,营养摄入更全i面。
面包里不含脂肪,因为它的主成份是碳水化合物,所以人们喜欢与含有脂肪或蛋白质高的食物一起吃。
面包的种类基本上分三种:
1.发酵面包
发酵面包中含有气孔,而发酵的效果是由制作面包的酵母产生的。例如葡萄干面包和全麦面包就是发酵面包。比萨饼和汉堡也属于发酵面包。
2.快速面包
制作快速面包所花的时间比发酵面包要少。它们发酵的效果是由发酵粉,夹心面包零食,而不是酵母引起的。例如玉米面包、甜甜圈、松饼和薄饼都属于快速面包。
3.平面包
这种面包就像它的名字一样,是平的。平面包包括了墨西哥玉米饼皮、印度薄饼和中东皮塔饼。通常,它们都有用来填充馅和调味料的空隙。