单位食堂食材配送|瀚锐商贸|配送

配送弊端：

1、 消费习惯：买菜的主力军年龄在50岁以上，习惯于农贸市场买菜，市民接受度低。

2、 消费能力：高成本必然*，单位生鲜配送，低价必然赔钱，如果做蔬菜配送，酒店食材配送，以昆明目前的经济环境，大多市民消费能力还达不到。

3、 不成规模：家庭配送属新型市场，市场还需开拓，配送，布局成本高。

4、 配送成本：人工配送是较大的成本，蔬菜的利润比，单位食堂食材配送，不足以支撑高昂的配送成本。而快递则不同，快递不分时段，几乎零损耗，一个人可以从早到晚配送，蔬菜不同，时间性很强，还要保鲜。

5、 市民下单量少，不足以覆盖各种成本；市民下单不稳定，蔬菜损耗大。

人们习惯在饭后食用很多水果，认为这样可以帮助胃肠蠕动，其实不很科学。由于吃饱饭后，食物进入胃内需要经过1～2小时的消化过程，才能缓慢排出。饭后如果立即吃进很多水果，即会被食物阻滞在胃内，在胃内如果停留时间过长，就会引起腹胀、腹泻或*等症状。天长日久，将导致消化功用紊乱。

如果正餐我们吃的是一些富含钙质的鱼虾，饭后就应少吃一些水果，尤其是含鞣酸较多的柿子、石榴、葡萄等。鱼虾中的钙会与水果中的鞣酸相结合生成一种坚硬的物质———鞣酸钙。这不仅降低鱼虾的营养价值，而且还影响消化能力，甚至引起腹胀、腹泻、*等不适。所以，建议鱼虾和水果要分开食用，或者至少应在吃进鱼虾两小时后再吃水果。吃水果的时间也是饭后两小时。