市面上麦片如此之多,你知道如何选购麦片吗?食之味今日与你分享:如何选购麦片
选购须知在品种繁多的货架面前,麦片学会通过*原料和营养成分来挑选麦片很重要。
仔细观察麦片的原料,会发现其中大致可以分为两类:一部分以小麦、大米、玉米等为主要谷物,另一部分以燕麦片为主要谷物。前者的营养价值总体而言低于燕麦片,因此应尽量选择燕麦为原料的麦片。
绝大多数麦片的包装袋上都标注有营养成分表,包括热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维等各类指标。选择时应特别注意每100克麦片中所含的各类营养成分的分量。
每100克麦片中,所含热量在1400千焦上下浮动,碳水化合物含量应控制在65-70%左右,可溶性膳食纤维在6毫克左右为佳(一些经过精细加工的麦片,膳食纤维含量往往在4克以下),蛋白质含量则应在10%左右。这样的燕麦片营养损失小,也更均衡
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你知道如何挑选麦片吗?知道挑选时应该注意什么吗?今日食之味教你如何挑选燕麦片
买麦片的时候要注意看生产时间和厂家。因为燕麦这东西蛋白质含量高,容易霉变,维生素E的含量也高,时间长了容易有一股蛤味。另外,有些切片燕麦片生产时间近,但是包装里粉末很多,这种不推荐购买。燕麦片的保存方法3个月左右燕麦片的食用禁忌内火旺盛,肝肺热燥者不宜食用过多。
燕麦片的适合体质适宜体质平和质
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