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饼*夹绿豆馅的做法

主料

绿豆 500g 辅料：色拉油 糖粉 蜂蜜适量 麻油少许

步骤

1.绿豆放高压锅内，不用泡，直接压，水是绿豆的五份。

2.出来就是这样子，有豆粒，但如果一搅就会碎掉。

3.用打蛋器，低速搅打一阵后，改为快速，然后再低速。这一步我省略掉用料理机了，如果对口感要求不高的TX可以试一试。

4.成泥之后，加蜂蜜

5.加糖粉

6.加油，搅拌均匀。

7.用不同的月饼模子压出形状。

8.装盘即可。

【襄阳市食之味商贸有限公司，通过整合全球****食品资源,全力打造原装进口食品的品牌发展战略，通过与全球*的食品制造企业进行紧密的战略合作,致力于将全球的健康美食和时尚生活方式带给广大消费者。】

曲奇饼干

曲奇饼干又称雪荞曲奇；曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的****。高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，而与饮食结构有关的“文明病”的发病率日渐****，因此开发膳食纤维在曲奇饼干中的应用，具有积****的意义。

曲奇饼干

主要原料 高原玫瑰“大甜瓣”，瑞典AAK奶油，云南****高原小麦，高原*蜂蜜，高原蔗糖，农家鸡蛋

适宜人群 老少皆宜

储藏方法 常温，避免存放于日晒、高温或潮湿的地方

曲奇饼干|食品简介，来源于英语COOKIE，（英音："kuki美音："kuk），是由香港传入的粤语译音。

利用膳食纤维具有吸水性和持油性这一特性、加入该原料可使曲奇具有柔软，膨松并且能有效降低脂肪、热量。

为了在产品中体现“强化纤维”的概念，在配方设计中需添加适量的纤维比例，以符合标签的规定。如标注“强化纤维”，必须符合每100g产品gt;3g纤维，标注“高纤维或富含纤维”，必须符合每100g产品gt;6g纤维，根据纤维的含量来计算它在产品中的添加量。以下是为某企业生产膳食纤维在曲奇中的应用实例，我们选用了纤维含量(以干物质计)90%的膳食纤维，产品的标示为“高纤维或富含纤维”，即每100g产品6g纤维。

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