荆沙豆酱商家地址、武汉荆沙豆酱、格达味品生产调味酱(查看)

主食烙饼。除了主菜外，用生黄酱放在小盘中，淋一些麻油，嫩大葱白洗净蘸酱生吃。主食春饼。把上述酱先用葱抹到饼上，再放葱、摊好的鸡蛋、泡好的粉丝、酱肘子片，把饼卷成筒状食用。熟吃。

炸酱面：

五花肉切成大肉丁，锅里多放些油，把肉丁煸成白色加入葱花少许姜末煸炒出香味，加入水泻好的黄酱加一点盐（不够咸的酱不香），武汉荆沙豆酱，中火用铲子推炒，待酱由黄变褐色，大部分水蒸发，油又出来时出锅。再在炸好的酱上放一把嫩葱花。吃手擀炸酱面不过水--锅挑！再来一瓣大蒜或青蒜。用葱伴侣豆瓣酱炸好吃。

剁椒鱼头属湘菜系，特产荆沙豆酱，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的*，在“剁椒鱼头”上得到了****体现。

蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，荆沙豆酱商家地址，肥而不腻，咸鲜微辣。这次用的剁椒，是格达牌剁椒酱，鲜香适度，咸辣程度也是我所能接受的，配上蒸得鲜嫩的鱼肉，味道好****了！！