场景:无须东躲西藏 每月*七八千
昨日下午6点,几位食客正在门口排队买吊炉烧饼。身着白色工作衣、头戴雪白厨师帽的夫妇俩在玻璃橱窗后一间10平方米左右的门面房里,自动换篦子设备多少钱,正起劲地揉面。门面房内安装有空调,烟机和水电齐全,地面墙壁瓷砖光洁明亮。
“烧煤烟大,现在俺烧的是环保机制炭,虽说每天多花20块钱左右,但一点烟都没有。”张师傅夫妻是商丘人,打烧饼30年,一直都是推着小车沿街卖,这还是头一回告别“*”进店经营。俩月下来一算账,老张乐了:“挣的钱比在路边干多,进店打饼卫生干净,老百姓吃着放心,回头客特别多。”
小杨给记者算账,用数字说话:“油烟净化器加上烧烤设备,方炉口自动换篦子设备,一共花了7000元,自动换篦子设备批发,但饭店里环境好,自动换篦子设备,肉串价格要比地摊高,现在刚刚开业,收入还不错。”小杨说,下决心进店经营,他看中的是未来的发展,“现在人越来越注重健康,路边烧烤不卫生,将来肯定没市场。”
建议:为了您的健康 请到正规夜市“以前,小杨和老张的烧烤炉、烧饼摊就摆在饭店门口的人行道上,旁边还有卖烧肉串的,从下午到半夜烟熏火燎,又堵路又污染环境,居民没少投诉。