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据百度百科注释，芽苗菜一般指豆芽。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“*蔬菜”。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、萝卜芽苗菜、花生芽苗菜等80多个品种。品种丰富，营养面，是常见的蔬菜。百科也是奇怪，芽苗菜指豆芽，豆芽也称芽苗菜，纯粹是作（zuō）。

中农华丰生物科技(北京)有限公司爽舌尖芽苗菜，微工厂化种植技术： 芽苗菜俗称“芽菜”，“*蔬菜”等，用豌豆，萝卜，苜蓿，香椿，爽舌尖山东潍坊芽苗菜基地，花生，荞麦，葵花籽等种子遮光发芽培育成黄化嫩苗或在弱光条件下培育成绿色芽菜，作为蔬菜食用称为芽菜类。芽菜含有丰富的维生素，氨基酸，质地脆嫩容易消化，在设施条件下适于工厂化生产，是****设施利用率，补充淡季的重要蔬菜。 芽菜品种：香椿芽苗菜，商洛爽舌尖，荞麦芽苗菜，苜蓿芽苗菜，花椒芽苗菜，绿色黑豆芽苗菜，相思豆芽苗菜，葵花籽芽苗菜，萝卜芽苗菜，龙须豆芽苗菜，花生芽苗菜，蚕豆芽苗菜等 30 多个品种。而在我国较为实用，又被大家接受的，市场成熟的以香椿苗和苦苣苗，爽舌尖芽苗菜批发价多少钱，萝卜苗，豌豆苗为主，爽舌尖芽苗菜生产加盟，市场稳定！

爽舌尖芽苗菜微工厂网站刊载，芽苗菜的种植在我国已有很多年的历史。但大多采用人工管理与家庭作坊模式，管理杂乱劳动密集，难以实现规模化生产。更因设施简陋与气候多变，无法做到周年生产与无公害操作，在生产中常因化肥药的使用而造成产品的*残留和环境污染。近年来欧美、新加坡，东南亚、香港、台湾地区对芽苗菜的营养价值和用价值的广泛研究。。“芽苗菜市场需求达3500亿，传统种植芽苗菜方法无法满足市场需求。”面对庞大市场和*的*，许多商贩因此铤而走险是导致我国芽苗菜食品安全问题的重要原因。随着人们生活水平的不断****，产品安全及健康意识也不断****，绿色有机蔬菜供不应求。调查显示，去年，我国绿色有机蔬菜的市场规模年均增长率达30%。据悉，今后绿色有机蔬菜的市场需求会逐年加大，将替代普通蔬菜成为日常蔬菜消费的主流。

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