郑州硕源*食品级羧甲基淀粉钠的价格 工业级羧甲基淀粉钠
￥12元/千克
中国 河南 郑州 二七区
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羧甲基淀粉钠可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等，广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门，被誉为"工业味质量标准：符合Q/X R004-1999规定羧甲基淀粉钠(CMS)是变性淀粉的代产品，属醚类淀粉，是一种水溶性阴离子高分子型化合物。通常使用的是它的钠盐，又称(CMS-Na)
形状: 羧甲基淀粉钠为白色或*粉末，无臭、无味、*、热易吸潮。羧甲基淀粉钠溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。本品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。用途：是CMC的替代产品。在某些领域可替代聚乙烯醇。羧甲基淀粉钠与CMS不同的是，本品水溶液会被空气中的*部分分解（产生α-淀粉酶）易液化，是粘度降低。因此配制的水溶液不易长时间存放，不易用于调味番茄酱等。
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