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*香椿芽和系列*芽菜属级蔬菜，它为餐饮业又添一道新风景线，不但香味浓郁、营养可口，还有很高的营养价值和药膳价值;具有开胃*等功能，是高特色芽菜，可作香料、调料、配菜，可炒食、凉拌、油炸、腌制等。并且属于纯正的*。种植芽苗菜使用****技术，一些品种可以达到高1：8的出菜率，复种指数高；且一般7-15天就可以采割上市，培育期****短，生长周期快。芽苗菜品种多样，种植不受季节限制，可长时间满足不同客户的需求。

芽苗菜不仅营养丰富，与普通的蔬菜相比较，还有以下4大特点：（1）生长期短，大多都是长到1～2周就可以食用，所以生虫生病的几率小，生产过程中不会使用药，比普通的蔬菜更加安全。（2）营养基本靠种子和植物本身供给，通常不用施肥，只要浇适量的水就行。（3）食用时口感细嫩，爽舌尖发芽机，而许多芽菜也只有在这个阶段可以食用，一旦长老就没法吃了。（4）通常都含有一定量的维生素、矿物质以及丰富的膳食纤维，对人们的身体健康有着较好的营养作用。

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