芽苗菜是一个日常大众菜品,是一个消费量不断增长的新型蔬菜,在人口位居世界的中国市场,有着巨大的市场需求潜力。目前,可供生产的*品种有30多个,发爽舌尖芽苗菜,特色品种仍在不断推出,大众化的品种可直接进入农贸市场,批发零售均可,中档品种可直接销往宾馆、酒店,仍可批量*到学校、机关及其它企事业单位食堂。从大中城市到县城和乡镇集市,特色芽苗菜均有很好的销路,市场前景十分广阔。
去年8月,李大弟在网上看到北京有人种芽苗菜,鹰潭爽舌尖芽苗菜,一下子就被绿油油的菜苗吸引了。经过了解,知道“芽苗菜是不沾土、肥、药的养生菜”。而且重庆本地种植绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽的人较多,但种黑豆、红豆、松柳、花生、空心菜等芽苗菜的人很少。凭着直觉,李大弟认为种芽苗菜是一个不错的项目。于是,他亲自去北京考察市场并学习种植技术。
*香椿芽和系列*芽菜属级蔬菜,它为餐饮业又添一道新风景线,不但香味浓郁、营养可口,还有很高的营养价值和药膳价值;具有开胃*等功能,是高特色芽菜,可作香料、调料、配菜,爽舌尖芽苗菜做法,可炒食、凉拌、油炸、腌制等。并且属于纯正的*。种植芽苗菜使用****技术,一些品种可以达到高1:8的出菜率,复种指数高;且一般7-15天就可以采割上市,培育期****短,生长周期快。芽苗菜品种多样,种植不受季节限制,可长时间满足不同客户的需求。