供应荆沙豆酱、格达味品(在线咨询)、荆沙豆酱

甜面酱的营养价值甜面酱虽然“貌不惊人”，但是营养价值还是比较丰富的。甜面酱是经过天然发酵制成的调味品，其中含有麦芽糖、葡萄糖等物质，还含有氨基酸等对*有益的物质。甜面酱咸中带甜，味道鲜美，不仅可以给*带来所需的营养物质，它还有很好的开胃助食作用，让你胃口大开，供应荆沙豆酱，吃得好身体自然“倍儿”棒！不过，其实甜面酱的牌子不是****重要的，荆沙豆酱，关键是看个人口味以及想用它来做什么菜式。因为不同牌子的甜面酱咸淡各异，正宗荆沙豆酱，浓稠度也不同。

甜面酱的配比如下：馒头曲100kg，14oBe盐水100kg。将馒头曲放入发酵池内，铲平压实；然后使其自然升温到45-50℃，荆沙豆酱品牌，再加入55-70℃14oBe的热盐水。盐水用量为面粉的50%左右，并混合均匀。面层加再制盐铺满，进行发酵，发酵期间品温保持在53-55℃，时间约为7天左右。如品温过底，可用夹层蒸汽加热进行调节品温。待发酵酱醅成熟后，将其余的50%盐水加入。再通过压缩空气进行翻拌，使其均匀一致，即为成品。