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翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，学习糖艺，现在是美国人****喜爱的蛋糕装饰手法!延展性****糖艺佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色****的展现出来，糖艺，造型的艺术性*，关于糖艺，充分体现了
因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，学做糖艺，甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。
学糖艺要知道的事儿
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烫手程度五颗星
糖体需要进一步的加热和恒温处理在加热管的高温面前你需要厚厚的乳胶手套
来帮助散热和****伤然而，帮助也只是帮助而已大部分时间你依然会被烫得嗷嗷叫
当然后来就好了因为烫习惯了......
天赋的瓶颈
糖艺的全称是：拉糖造型艺术造型表达是这门工艺的主题****主要体现在两个方面：造型和色彩
前者考验的是制作者的审美、想象后者要求的是对色彩的敏感和把握如何玩转写实、混搭和创意除了生活阅历的积累天赋的高度至关重要
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