糖艺培训学校_糖艺_建国糖艺(查看)

短短几分钟，一名跳着芭蕾舞的紫裙曼妙女子、一朵闪耀着丝般光泽的紫色玫瑰花呈现在我们面前。尽管是用相同的原料制作，糖艺培训学校，但因为手法不同、拉伸的时间不同，两样作品呈现出的颜色和质感也截然不同。

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糖制品的返砂是其*中的糖类从无定型状态重新恢复为结晶状态的现象，失去了糖原有的透明性和光滑性。

返砂的原因：

糖制品放在空气中吸收水分致使表面发粘，在周围相对湿度降低时其表面的水分子获得重新扩散到空气中的机会，糖艺学习，水分子的扩散导致表面失水的糖类分子进入过饱和状态而重新排列形成的晶体，一层细小而坚实的白色晶粒组成返砂的外层。

返砂过程是由表及里反复进行的，直到糖体完全返砂为止。