淡干海参****及制作工艺、晓芹海参、淡干海参

　　即食海参和鲜食海参的区别是什么？

　　即食海参和鲜食海参的区别：鲜食海参的营养比普通的即食海参高三倍。

　　即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用，多糖不流失，还能被*充分吸收利用。即食海参是目前市面上****省事，淡干海参价钱，****简单方便的食用海参选择。避免了家庭用户泡发干海参而导致营养流失的现象，同时也降低了人们泡发干海参时造成的****大浪费。

　　鲜食海参在海参行业内第１次采用低温熟化技术，大连品牌淡干海参，鲜活海参上岸后直接进行低温熟化，通过低温****的方式，在不*海参原有鲜味的情况下，淡干海参，保留海参中的营养成分，杀灭**，避免了传统海参营养成分大量流失。而且，鲜食海参从加工到食用整个过程全部实现了非水发，活海参通过低温熟化加工成可直接食用的成品鲜食海参，整个加工过程什么都不添加包括盐，不仅保留了海参的原始鲜味，更重要的是它几乎完整的保留了鲜活海参中的营养成分。

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海参是滋补品么

海参是一种珍贵的滋补品。海参不属于鱼类，但也可以粗略划归为海水鱼类，它性味甘、咸、温，有补养肾益精，养血降燥之****。海参营养成分丰富，属于高蛋白、低脂肪食品，有很强的滋补作用。据测定，每100克海参（干品）中含蛋白质50.2克，还含有丰富的硒、镁、锌、钾、铁、磷等矿物质，其中含镁量高达1047毫克。

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