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大闸蟹营养知识

大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋*、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之****。蟹肉味咸性寒，阳澄湖大闸蟹专卖，有清热、*、*之功，可****跌打损 伤、筋伤*、*皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充****蛋白和各种微量元素。

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