怎么鉴定茶叶沫釉瓷器真假

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茶叶末釉起源于唐代 黑釉，初似为烧黑釉瓷过火而出现的特殊品种，并非有意烧造。明御器厂所产茶叶末釉，釉色黄润，带黑色或黑褐*点，似鳝于鱼皮色，称“鳝鱼黄”。清代茶叶末釉制品多为景德镇官窑所烧，传世品中，以雍正和乾隆时期为多见，并以乾隆时的烧制为成功。雍正时制品多偏黄，有茶无末，称“鳝鱼皮”；乾隆时则茶末兼有，釉色偏绿者居多，俗称“蟹甲青”、“茶叶末”等，也有的挂古铜锈色，具有青铜器的沉着色调，常被用来仿古铜器，称“古铜彩”

茶叶末作为釉色名称，始见于《陶雅》一书，该书初名《瓷学》，后又名《古瓷汇考》，是一部记述清末古董商人心得体会笔记性质的杂录。该书所称茶叶末，是指清代官窑那种釉面呈失透状，釉色黄、绿掺杂的瓷器，因其****类似茶叶细末，故名之曰“茶叶末”。从工艺学角度分析，其呈色机理是因釉中的铁、镁与硅酸化合而产生的结晶，是由于烧成时焰性和温度的差异可产生多种变调，如鳝鱼黄、蛇皮绿、鳝鱼青、蟹甲青、鼻烟、新橘、鳖裙绿、黄斑点、老僧衣等，都是形容其色泽的俗称。因茶叶一末一词通俗易懂，故现在学

唐人南*《揭鼓录》，书中记载鲁山窑产花釉腰鼓一种，现代科学考古的发现已证明南卓记载无误，所发现的****资料证明陶瓷腰鼓在唐代非常盛行，除鲁山窑外，唐代长沙窑、耀州窑、交城窑及河南禹县窑、郏县窑等均生产陶瓷腰鼓，其釉色品种为花釉和釉下彩两种。
《揭鼓录》云
宋开府璄.虽耿介不群，亦深好声乐，尤善揭鼓，始承恩顾，与上论鼓事曰:“不是青州石末，即是鲁山花瓷”撚小碧上掌，下须有朋肯之声，据此乃是汉震第二鼓也。且壴桑(腔)用石末、花瓷，固是腰鼓，掌下朋肯声，非羯羯鼓明矣。
此处文字十分明确，宋憬与唐明皇谈论鼓事，宋撮指出，当时流行的腰鼓“不是青州石末，即是鲁山花瓷”。后者已有定论，但“青州石末”究为何物，至今无人论证

古代文人用“石”字指代陶瓷的例子比比皆是，如“石中美”，实际是一种陶瓷炊器的代名词，苏轼《温陶君传》曰:“石中美，……生乎土，成乎水，而变乎火。坎以之，坤以布之，釜以熟之，口以内之，腹以藏之，美在其中，而畅于四支”。再如“石鼎”实际是指一种口小腹大的陶瓷茶具。陆龟蒙《江南秋怀寄华阳山人》诗日:“炼药传丹鼎，尝茶试石鼎”。还有“石瓤”，实际指的就是陶甗，清陈维裕《一寸金、毫村敬先庵侧得古家隧涧幽凉明器怪诡词以纪事》词曰:“古寺高丘，雨溜松毛土花涩，有*空石甗，呀然如宝，悬崖铁橘窈然而黑”。由以上例子可知，“石”在古代常用作陶瓷的代名词

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