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新型风味皮蛋肠生产技术 皮蛋*构粉

¥75元/千克 中国 河北 石家庄 裕华区
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TMD-013C魔芋粉  (皮蛋*构粉)

本品富含蛋白凝胶性魔芋多糖,能****蛋液热凝胶缺陷,增强凝胶强度、凝胶强度,并根据皮蛋特性,做出皮蛋风味的产品。

使用方法:经本品加入鸡蛋液中搅拌溶解均匀,即可常规灌肠生产。

参考用量:0.5-1.0%


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河北天烨食品科技有限公司

主营:改性魔芋粉,食品技术研发,食品技术转让,技术咨询服务

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