三全道歉:该批次水饺已全部回收销毁
昨日下午,新快报记者采访了三全食品主管质量的副总裁崔俊锋。崔俊锋称,广州市工商局第三季度食品质量检查报告中所涉部分三全速冻水饺,系今年8月工商局一次例行超市抽检的样品,三全食品获悉抽检结果的当天就将该批次产品全部下架、封存,随即启动产品回溯机制,并将同批次全部产品统一追回并销毁。
“从8月开始公司进一步加强了质量管控力度,尤其在原料采购、制作工序等重要环节大幅增加抽检频次和抽样数量。”崔俊锋强调,截至目前,全国各地质量监督部门的抽检中,均未发现三全质量不合格产品。“三全向社会公众表示诚恳的歉意。”崔俊锋称,尽管事情发生在8月,并且已经及时处理,但对于该批次产品给社会带来的*影响,三全表示歉意。他表示,三全食品将持续在食品安全方面严格要求,加强质量控制,并欢迎相关部门、媒体和消费者共同监督。
速冻食品为何多“金色*”?
金**广泛存在于自然环境中,如空气、土壤,是一种常见的微生物。人和动物是主要的病菌携带者,大约50%以上健康个体的鼻腔、咽喉、头发和表皮中都带有这种菌。速冻水饺是密封包装食品,如果发现了金**,有可能是生产人员带菌,造成食品污染,也可能是食品在加工前本身带菌。
“思念三鲜水饺”被检出金**的事件余波未了,近日“三全”以及“海霸王”的三款速冻食品在广州也被验出含有金**。金**是目前*标准不能检出的*,那么它是如何到了饺子里的,会对*造成怎样的伤害?市海河医院副院长营养*闫忠芳说,金**是一种重要致病原菌,可引起多种严重*,有“嗜肉菌”的别称,肉类食品加工运输稍有不当就可能出现。但市民不必对“金**”过度恐慌,100℃蒸煮15分钟是完全可以*。