金华扇贝肉出口|扇贝肉|万斛食品

扇贝富含蛋白质，过量食用会影响脾胃的消化功能，导致食积，还可能引发皮疹或旧症;扇贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道*的作用下，转化为*、*物质，随血液流到脑部后，会干扰大脑*细胞正常代谢，所以不宜多食。

扇贝一般在海水退潮的时候露不出来，所以捕捞它就比较费事了。在我国沿海，捕捞扇贝主要在北方，而且只有山东省石岛稍北的东楮岛和辽宁省的长海县长山群岛两个地方****。

扇贝中还含有多量蛋白质和牛磺酸等有用物质。牛磺酸是具有**作用和降胆固醇效果的含硫氨基酸之一，近年来已在营养饮料等健康食品中得到广泛应用。